진해 맛집 - 중앙 시장 팔천 순대

가끔은 시장의 가벼운 먹거리들이 궁금해지기 마련이죠.

 

게다가 오늘 같이 날씨도 풀리고 하면 말이죠.

 

진해 중앙 시장에는 유명한 순대집이 있습니다.

 

바로 팔천 순대 입니다.

 

 

일단은 순대의 비쥬얼 부터 보겠습니다.

 

순대의 비쥬얼이라고 해봤자 순대만 두고 보면 별게 있을까 싶지만......

 

야체와 양념 당면이 촘촘히 박힌 모습을 보니 범상치 않습니다.

 

쫀득한 속살은 특이하게 꼬득한 질감의 당면과 함께 이전에 알던 순대와는 전혀 다른 맛을 볼 수 있습니다.

 

물어보지는 않았지만 주인 아주머니께서 직접 만드시는 듯 합니다.

 

 

위치는 이렇게 지하 어시장 입구 옆에 있습니다. 지하로 내려가는 엘리베이터가 있는데 바로 그 옆입니다.

 

 

전형적인 시장 맛집의 풍경!

 

 

단촐한 메뉴!

 

원래 이것저것 잡다하게 팔면 맛집 아닙니다. ㅋ

 

찰순대는 그냥 일반적으로 맛볼 수 있는 평범한 순대 입니다.

 

모듬 순대를 먹으면 팔천 순대의 진가를 알 수 있는 야체 순대와 김치 순대 나옵니다. ㅋ

 

 

본격적인 가게 모습입니다......

 

네... 반 노점입니다.

 

사실 저도 유명하다고 해서 찾아 온건데 노점이어서 약간 당황 했습니다.

 

저쪽 뒤쪽에 있는 방이 실질적인 가게인것 같은데

 

아마도 자리가 뒤로 들어가 있다보니 가게 밖으로 노점식으로 나와서 장사 하시는 듯 합니다.

 

 

일단 모듬 2인분 주문했습니다.

 

궁금했던 저 무쇠솥 안에는 의외로 준비된 순대와 부속 고기가 그닥 많지 않습니다.

 

아마도 필요한만큼 그날그날 만들어 파시는 듯.

 

사실 순대는 만들고 나서 한참을 쌓아두고 파는지라 위생면에서 좀 걱정이 되기 마련 입니다만......

 

팔천 순대는 위생면에서도 의외로 꽤나 깔끔해 보입니다.

 

 

마스코트 무쇠솥!!!!!!

 

 

그쵸? 그닥 많지가 않습니다.

 

부속고기들도 다양한데 초점이 안 맞아서 잘 안보이는군요......

 

 

오댕도 있는데 오늘은 먹어보지는 않았습니다.

 

 

오~ 엄청난 양이군요......

 

요즘 순대 비싼데 6000원이면 정말 많습니다.

 

사진으로 보면 느낄 수 없지만 아래로 끝도 없이 깔린 순대들......

 

 

다양한 부속고기와 야체 순대 김치 순대 찰순대가 수북합니다.

 

 

경상도는 이렇게 순대를 쌈장에 찍어 먹습니다.

 

 

소금도 주십니다.

 

놀라운 것은......

 

아딸에서 마저 소금을 주지 않더란 겁니다.

 

그런데 아주머니께서 따로 준비 해주심.

 

 

상큼한 양파도!

 

시장에서 단돈 6000원으로 이런 것들을 말이죠!

 

감동입니다.

 

 

진득한 오댕 국물도 있습니다.

 

젓가락 말인데요......

 

얼마전 제주도 갔다가 편의점에서 컵라면 사먹으면서 젓가락 하나 더 달랬더니

 

젓가락은 컵라면 하나당 하나씩만 준다며 주지를 않더란 겁니다.

 

하지만 여기선 원하는 만큼 쓸 수 있습니다. ㅋ ^^

 

 

본격적인 비쥬얼입니다.

 

그렇다면 맛은?

 

이제 시식해 볼까요?

 

 

맛은 정말 끝내줍니다.

 

예전에 경북 울진에서 최고의 순대를 맛본적이 있습니다만......

 

그때만큼이나 감동입니다!

 

솔직히 와이프가 임신 중이라서 냄새에 민감한데

 

그런 와이프 마저 거부감 없이 맛있게 잘 먹었습니다......

 

진해에서 순대를 먹고 싶다면 언제나 고민 없이 찾게 될 듯 하군요...... ^^;